火星かせいでのごはん、どう作る？　NASAが新しいアイデアを発表はっぴょう

何があった？

NASAは2026年9月24日、火星かせいで使う食料しょくりょうの仕組みしくみを考える「Mars to Table」コンテストの受賞じゅしょう案を発表はっぴょうしました。33か国とアメリカの28州から113件の応募おうぼがあり、5チームの案が受賞じゅしょうしました。これは将来しょうらいの宇宙うちゅう生活せいかつに向けた設計せっけい案で、火星かせいで実際じっさいに運用うんようされた食料しょくりょうシステムではありません。

なぜ大事？

火星かせいは地球ちきゅうから遠く、必要ひつような食料しょくりょうを毎回まいかい運ぶだけでは長期ちょうきの暮らしが難しくなります。限られた水、場所ばしょ、時間じかんを使って野菜やさいなどを育て、残った資源しげんも生かす仕組みしくみは、将来しょうらいの宇宙うちゅう探査たんさで考える必要ひつようがある課題かだいです。

これからどうなる？

NASAは受賞じゅしょうした設計せっけい案を、将来しょうらいの宇宙うちゅう食の研究けんきゅうに役立つやくだつアイデアとして紹介しょうかいしています。どの仕組みしくみが実際じっさいの宇宙うちゅう環境かんきょうで使えるかは、今後こんごの研究けんきゅうや検証けんしょうが必要ひつようです。

日本との関係

日本にほんでも学校がっこうで植物しょくぶつの成長せいちょうや食べ物たべものの生産せいさんを学びます。水や場所ばしょを限られた中で食べ物たべものを育てる工夫くふうは、宇宙うちゅうの話であると同時どうじに、地球ちきゅうでの資源しげんの使い方つかいかたを考えるきっかけにもなります。

もう少しくわしく

火星かせいに行ったら、何を食べる？

宇宙うちゅう飛行士は、今は食べ物たべものの多くを地球ちきゅうから国際こくさい宇宙うちゅうステーションへ運んでもらっています。

でも、火星かせいはもっと遠い場所ばしょです。NASAによると、地球ちきゅうから火星かせいへ片道かたみちで少なくとも9か月かかると想定されています。

長く暮らすための食べ物たべものを、すべて地球ちきゅうから運び続けるのは簡単ではありません。

それなら、宇宙うちゅうで食べ物たべものを作る仕組みしくみを考えられないでしょうか。

世界せかいから113件のアイデア

NASAは2026年9月24日、「Mars to Table」というコンテストの受賞じゅしょう案を発表はっぴょうしました。

参加者は、火星かせいで15人の宇宙うちゅう飛行士が約500火星かせい日を過ごす場面を想定して、食べ物たべものを作る仕組みしくみを考えました。

応募おうぼは、33か国とアメリカの28州から113件集まりました。

NASAはその中から5つのチームの案を選びました。ただし、受賞じゅしょうは「火星かせいで使えると確認かくにんされた」という意味いみではありません。

野菜やさい、キノコ、発酵はっこうを組み合わせるくみあわせる

最も高い賞を受けた案には、野菜やさいを育てる場所ばしょ、キノコを育てる仕組みしくみ、発酵はっこうを利用りようした食べ物たべものづくりなどが含まれています。

発酵はっこうとは、微生物せいぶつの働きを食べ物たべものづくりなどに役立てることです。

さらに、使った栄養や資源しげんをできるだけ回して使う工夫くふうも考えられています。

この案は、食べ物たべものの一部を地球ちきゅうから運びながら、残りを宇宙うちゅうで作ることを目指す設計せっけいです。宇宙うちゅうで実際じっさいに半分の食料を生産せいさんできたという報告ほうこくではありません。

ごはん作りも宇宙うちゅうの大きな研究けんきゅう

食べ物たべものを作るだけなら、畑を作ればよいと思うかもしれません。

しかし宇宙うちゅうでは、水や場所ばしょが限られています。機械の手入れていれに時間じかんを使いすぎると、宇宙うちゅう飛行士がほかの仕事をできなくなります。

何かが故障したときに備えることも必要ひつようです。

だから今回こんかいのコンテストでは、野菜やさいを育てる道具だけでなく、献立こんだてや作業さぎょうの流れまで、食べるところまでを一つの仕組みしくみとして考えました。

まだ「火星かせいのレストラン」ができたわけではない

NASAが今回こんかい発表はっぴょうしたのは、将来しょうらいのための設計せっけい案です。

どの案を実際じっさいに宇宙うちゅうで使えるかは、これから検証していく必要ひつようがあります。

今日きょうの給食きゅうしょくや家庭の食事でも、食べ物たべものをむだにせず、水やエネルギーを大切たいせつに使う工夫くふうがあります。

火星かせいでのごはんを考えることは、地球ちきゅうでの食べ物たべものの未来を考えることにもつながります。